Brasseurs artisanaux de Lorraine
La Golaye – Xertigny
La Golaye, la Gorgée en patois vosgien, c’est l’histoire de passionné(e)s de bonnes bières qui ont décidé de monter une brasserie au cœur des Vosges afin de partager leur goût pour ce doux breuvage avec les amateurs de bières de la Région. L’Association, fidèle au passé de la brasserie de la Cense propose 5 Ogresses : rousse, noire, blonde, blanche et La Xertinoise, créée spécialement pour l’occasion. Site web
La Fouillotte – Epinal
Elle souffle sa deuxième bougie lors du Musik Fabrik, avec une gamme étoffée : Tropical Saison, Time Travel, White Shadow, Autumn Leaves, Black Möbius, Secret Garden, Single Hop.
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Brasserie Coin Coin – Ménil-la-Tour
Pour faire vivre une bière différente, de fermentation haute, avec des céréales bio : blonde, ambrée (safran lorrain bio), blanche (sureau lorrain), triple, brune.
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La Châouette – Saizerais
De fermentation haute, finement houblonnées et épicées, ces bières exclusivement bio se déclinent en ambrée, blonde, blanche et en recettes de saison limitées.
Bon Poison – Metz
Metz : Quentin propose une bière qui détend, à la recherche de la simplicité et du plaisir… En Originale, Pale Ale, Brown Ale, Porter, India Pale Ale, Mid Summer Ale.
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La Mandale – Chaillon
Brasserie née en 2017 des fruits de La Brouette Coopérative, association alternative. Elle propose une bière de caractère, ronde et charpentée qui se décline en blanche, blonde et brune.
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La Brasserie de la Saulx – Morley
Passion, souci du local, inspirations nature et entomologie pour ces bières de fermentation haute : blonde, blanche, ambrée fumée, Imperial Stout (noire).
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La Brasserie Tumulte – Moyen
Brasserie née en 2017 de la rencontre de deux amis d’une volonté commune de produire une bière artisanale de qualité en milieu rural. Elle propose des bières de fermentation haute, non-filtrées et non-pasteurisées, typées et singulières, tout en restant des bières « à boire ».
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Micro brasserie Mathur – Nomeny
Née en 2013 et installée dans l’ancien cinéma du village, cette micro brasserie propose depuis octobre 2017 des bières blondes, ambrées, rousses et blanches.
Elles sont brassées à la main, non filtrées et non pasteurisées. Des bières locales, élaborées avec des ingrédients naturels et des matières premières sélectionnées dans des régions de proximité.
Producteurs du terroir
Du salé à croquer
Les Escargots de la Mollière – Girmont Val d’Ajol
Mme Manens élève et transforme ses escargots. Un délice de chez nous à déguster avec une farce bourguignonne, au court-bouillon et aux bluets aigre doux.
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Le Rucher du Fays Richard – Xertigny
M. et Mme Poirot, Xertinois, produisent du miel d’acacia, de fleur et de forêt. Ces délices on ne peut plus locaux sont à goûter aussi sous forme de perlé ou d’hydromel.
La Fabrique à Bulles – Le Puid
Des limonades artisanales, sans colorants, irrésistiblement Made in Vosges, qui nous rappellent nos souvenirs d’enfance.
Entre Bulles et Vôge – Xertigny
La savonnerie artisanale de M. Collignon respecte la nature et la peau, avec des huiles végétales, bio et une fabrication à froid. Pour le corps, les cheveux, la barbe et même pour les animaux.
Senyo et Enouabi – Xertigny
Avec les produits SENYO, goûtez l’Afrique ! Découvrez l’authenticité et les bienfaits des saveurs séculaires d’Afrique ! Des ingrédients 100% d’origine naturelle ou BIO aux vertus reconnues ! Sélectionnés avec soin au Togo et parfois au Pérou, ils sont au cœur de recettes originales et généreuses !
Remy Pierre – Docelles
Du fumé vosgien et des fromages produits en famille depuis des générations : viande fumée au hêtre à l’ancienne, charcuterie maison et fromage fermier.
La Grange aux Pains – Xertigny
Kevin Peutat vous proposera des viennoiseries, chocolats, boissons chocolatées et pâtés lorrains de fabrication artisanale.
SCEA des Mille Fruits / Miel de la Vôge – Uriménil
Des fruits biologiques, jus de fruits et miels de qualité produits par Damien Balland dans le plus grand respect de l’environnement avec réintroduction d’abeilles.
Philippe Bolmont – Le Val d’Ajol
Découvrez des spécialités originales à base de plantes : gelées et sirops de fleurs de monarde et de plantes médicinales, tisanes diverses.
Des créations originales pour mettre un peu de couleurs dans son panier !
Créations et Fantaisies – Bocquegney
Création de bijoux en perles de verre, pierres naturelles et cuir. Fabienne LAURENT réalise des bijoux colorés en pierres naturelles et personnalisés sur mesure pour canaliser énergies et émotions par la couleur.
Et de nombreux autres producteurs locaux et saveurs à découvrir pour régaler les papilles des petits comme des grands !
